Si la cuisine blanche et la cuisine noire restent des valeurs sûres, la couleur est aussi bien présente. Très tendance, le vert se décline dans toutes les nuances, mais les cuisinistes ont aussi pioché dans une large palette pour habiller et égayer la pièce, avec une préférence pour les tons soutenus (bleu nuit, vert sapin, rouge bordeaux...), mis en valeur par des finitions mates, voire veloutées, très élégantes.