Né en 1944 à Tokyo, Katsuhiko Ogino a étudié l'artisanat du bois puis la céramique. Après avoir travaillé comme étudiant-chercheur à l'Institut d'artisanat industriel, il a fondé son propre bureau de design en 1966. Son travail s'étant à une large gamme de produits pour la maison : mobilier en bois, céramique et objets en fonte. La collection Moderato a été créée en 1987 par le designer Katsuhiko Ogino et rééditée par Ceramic Japan en 2002. Elle tire son nom du mot italien "Moderato", une notion musicale qui signifie "juste à la bonne vitesse", illustrant la volonté du designer d'apprécier la vie avec un rythme équilibré, ni trop rapide ni trop lent.