Une ancienne sergenterie des Templiers transformée en chambres d'hôtes

    Mis à jour le 23 octobre 2024
    Date de publication et auteurs
    Publié le 22 octobre 2024 par Sophie Herber
    ESPRIT DE FAMILLE. Située dans le village de Monnières, dans le Jura, à quelques encablures de Dole, la bâtisse abritant "Les chambres du parc" est chargée d'histoire. Maison à part a rencontré Clément Ménétrier, l'un des propriétaires, qui revient sur la rénovation des lieux.
    "La bâtisse d'origine a été construite aux alentours de l'an 1000, il s'agissait initialement d'une sergenterie des Templiers. Lorsque je viens la visiter la première fois, les murs tiennent à peine, la charpente menace de s'effondrer. A dire vrai, je suis venu sans grande conviction. Avec Nell, ma compagne, nous avions l'intention d'acheter une maison pour la transformer en chambres d'hôtes, mais nous étions au début de nos recherches, je suis donc en repérage", se souvient Clément Ménétrier.
    Nell Aturugiri et Clément Ménétrier ont ouvert "Les chambres du parc" en 2022
    Nell Aturugiri et Clément Ménétrier ont ouvert "Les chambres du parc" en 2022 © Anaïs Nannini
     
    Pourtant, malgré l'ampleur des travaux, le charme opère. Il y a le parc, à défricher certes mais qui offre un cadre parfait, et puis cette bâtisse, son escalier en pierre, sa cave voûtée... "Lorsque Nell vient visiter à son tour, elle prend peur, mais accepte de me suivre", poursuit Clément Ménétrier qui n'en est pas à sa première rénovation.

    Réveiller la belle endormie

    Amoureux des vieilles pierres tous les deux, ils achètent finalement la maison début 2020. S'en suit près de deux ans de travaux pour redonner vie à ce lieu proche de la ruine. "Il a évidemment fallu refaire toute l'installation électrique, reprendre l'isolation, nettoyer l'escalier et les murs, pierre après pierre, changer la toiture, etc. Dans le parc, la végétation montait jusqu'à un mètre de haut", détaille-t-il.
    Durant les travaux, il y a eu néanmoins quelques bonnes surprises comme le sol en tomettes découvert dans la cuisine sous 20 cm de terre. "Alors que nous étions en plein Covid, nous n'avons globalement pas trop pâtit de l'augmentation et de la pénurie des matériaux." Rénovée avec soin, la maison propose trois chambres d'hôtes alliant confort et caractère.
    Découvrez dans les pages suivantes, en images, "Les chambres du parc".
    Les chambres du parc : 2 rue de l'église 39100 Monnières. Tél. 06 30 92 17 50 / courriel : contact@chambres-du-parc.fr
    Une ancienne sergenterie des Templiers transformée en chambres d'hôtes

    La chambre Mont Plumont

    La chambre Mont Plumont
    La chambre Mont Plumont © Les chambres du parc
    "Dans cette chambre, qui donne à la fois côté cour et côté parc, on peut observer les arbres pluri-centenaires : tilleul, orme, charme, etc. Nous avons choisi un papier peint pour une ambiance maison de campagne."
    La chambre Mont Plumont

    La chambre Mont Joly

    La chambre Mont Joly
    La chambre Mont Joly © Les chambres du parc
    "Cette chambre offre une vue sur les trois monts : Joly, Roland et Plumont. Nous avons choisi de mettre de la moquette au sol et de peindre la tête de lit couleur terracotta pour créer une ambiance douce et chaleureuse à la fois."
    La chambre Mont Joly

    La chambre Mont Roland

    La chambre Mont Roland
    La chambre Mont Roland © Les chambres du parc
    "Cette chambre d'une superficie de 55 m2 est la plus grande des trois. Nous avons nettoyé les murs, pierre après pierre, et réalisé un coffrage dans le sous-bassement pour faire passer l'installation électrique", note Clément Ménétrier.
    La chambre Mont Roland

    Déjeuner sous des voûtes en pierre

    Déjeuner sous des voûtes en pierre
    Déjeuner sous des voûtes en pierre © Les chambres du parc
    Impressionnante, la salle où les voyageurs prennent le petit-déjeuner arbore de magnifiques voûtes en pierre. "Les dalles au sol sont des pierres de Bourgogne", précise le propriétaire.
    Déjeuner sous des voûtes en pierre

    La cuisine et son sol en tomettes

    La cuisine et son sol en tomettes
    La cuisine et son sol en tomettes © Les chambres du parc
    "Lors de la rénovation, nous avons découvert le sol en tomettes sous 20 cm de terre que nous avons pu restaurer", indique Clément Ménétrier.
    La cuisine et son sol en tomettes

    Une piscine à débordement

    Une piscine à débordement
    Une piscine à débordement © Les chambres du parc
    Juste à côté de la maison, les voyageurs peuvent profiter de la piscine à débordement. "Ici, il faut imaginer une végétation qui allait jusqu'à un mètre de hauteur", souligne Clément Ménétrier.
    Une piscine à débordement
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