L'établissement est composé de deux bâtiments jumeaux, composés de deux coques en acier reliés par un système d'articulation. Chaque élément flotte donc différemment au grès du courant. Les structures ont été conçues sur le chantier naval de Dieppe en Normandie (76) avant d'être acheminées sur le quai du port d'Austerlitz. Cette réalisation est "la première expérience d'une plateforme flottante", annonce fièrement Gérard Ronzatti. "Nous avons associé deux flotteurs (coques) pour le OFF Seine mais ce projet est la preuve que nous pouvons proposer des plateformes plus grandes", ajoute-t-il. L'utilisation de flotteurs permet en effet de multiples combinaisons et surtout de créer des programmes plus vastes. La modularité des éléments de construction est un élément important de ce projet. Les coques, comme les cabines (chambres) ont été fabriquées en usine avant d'être assemblées les unes aux autres.

La modularité des structures du projet se retrouve aussi dans la fabrication et la conception des chambres. Chacune a été pensée comme une cabine. Il s'agit de modules fabriqués en usine à Faulquemont (57) puis acheminés pour être fixés sur les coques à Rouen (76). "Ce procédé novateur a permis de livrer à Paris l'hôtel-bar flottant par la voie d'eau pour limiter l'emprunte carbone de la construction et de réduire considérablement le temps travaux grâce aux expertises industrielles", précise Seine Design.

L'aspect développement durable était une composante importante du projet. Tout d'abord, pour faire de cet établissement, un bâtiment éco-responsable mais aussi pour s'adapter aux contraintes de la construction sur l'eau. Il faut savoir que sur les quais, nous ne disposons pas d'une grande puissance électrique, nous indique Gérard Ronzatti, "il fallait donc trouver des solutions simples et écologiques". L'hôtel dispose ainsi d'une pompe à chaleur thermique qui est immergée sous la coque du bateau et "son rendement est assez intéressant puisqu'il chauffe les espaces avec peu d'énergie", indique t-il. Toutes les chambres bénéficient également d'une ventilation double-flux. Et parce que "les solutions les plus simples sont souvent les plus efficaces", l'architecte, spécialiste des constructions flottantes, a privilégié la ventilation naturelle du bâtiment, "favorisée par la brise naturelle de la Seine". De la même façon, un système de toilettes sous-vide assurant la collecte des eaux usées, comme dans un avion ou un train, a été installé. Ce procédé permet ainsi de faire des économies d'eau et d'énergie.

Le style du OFF se veut "globalement sobre conférant au bâtiment une certaine intemporalité". C'est le choix de matériaux nobles et pérennes qui a été privilégié avec l'utilisation de bois, de cuivre, de cuir, de verre et de zinc essentiellement. Les couleurs sont majoritairement cuivrées et chaudes. La façade au revêtement boisé-argenté se prolonge par une verrière centrale laissant entrer la lumière au coeur de l'établissement. Le travail de la lumière est d'ailleurs un élément essentiel dans la construction d'un bâtiment flottant. Au-delà de ses 58 chambres dont 4 suites, les architectes ont voulu créer un nouveau lieu de vie urbain ouvert sur la nature. Entre les deux coques se trouvent un restaurant, ainsi qu'une rue intérieure et son bassin. "C'est une façon de proposer des parcours et des services différents dans la ville", nous explique un membre du cabinet Seine Design. Pour cette réalisation, la maîtrise d'œuvre a d'ailleurs travaillé avec les Bâtiments de France sur l'intégration globale du bâtiment sur le site. Hôtel OFF Seine : une nouvelle rue sur la Seine Dans l'espace central, entre les deux coques, se trouve donc une nouvelle rue, située seulement un mètre au-dessus de la Seine. Cet espace de promenade "permet d'avoir une nouvelle expérience sur le fleuve", nous confie Gérard Ronzatti. Le nouvel hôtel dispose également d'un bassin de 10 mètres de long sur 2 mètres de large autour duquel se trouve un espace lounge ouvert à tous. Sur les flancs de l'hôtel, une marina a été créée. "Cela permet à nos clients ou aux visiteurs de voyager différemment dans la capitale", indique l'agence Seine Design. Enfin, l'hôtel dispose d'une terrasse à quai éphémère de 400 m².

Le OFF dispose de quatre suites. Les deux suites Horizon, en tête de bateau, permettent de découvrir Paris sous un nouvel angle grâce à leur double exposition dominant la Seine. Les deux suites Designers, monochromatiques, ont été décorées par Maurizio Galante et Tal Lancman dans des tonalités Sunset ou Silver marquant leur personnalité.

Hôtel OFF Seine Maître d'ouvrage : Groupe Novaxia Architecte, maître d'œuvre et designer : Gérard Ronzatti - Seine Design Surface utile totale : 2.500 m² Prix total : 11 millions € Le OFF est lauréat du fonds de développement touristique régional (FDTR) de la région Ile-de-France qui a doté le projet d'une subvention régionale pour contribuer à sa réalisation