L'hôtel Donna Camilla Savelli, qui a aujourd'hui pris le nom de son mécène de l'époque, était autrefois un ancien couvent. Baptisé Sainte Marie des Sept Douleurs, cette maison d'accueil religieuse a été construite entre 1642 et 1665, et conçue par l'architecte Francesco Borromini grâce à un don de Donna Camilla Savelli, épouse Farnèse. Désormais transformé en hôtel de luxe, dans un des quartiers branchés de la capitale italienne, l'ancien couvent a bénéficié de trois années de travaux de rénovation, sous l'étroite surveillance de la surintendance des bâtiments historiques, dans le respect de l'architecture baroque et du projet originel de Borromini. L'église du couvent est d'ailleurs, elle aussi, l'œuvre de l'architecte. Géré actuellement par une chaîne d'hôtellerie turinoise, l'hôtel Donna Camilla Savelli offre un cadre somptueux, dans le plus pur style baroque italien, avec ses 78 chambres, toutes différentes, réparties sur 7.500 m2. Cloîtres, terrasses, immenses couloirs, boiseries et autres fontaines ont conservé leur charme d'origine et donnent à cet endroit un aspect authentique.