Une unité de stockage viticole a fait son apparition à Ludon-Médoc (33). Surprenant, ce nouveau bâtiment à l'architecture contemporaine en béton blanc, imaginé par le cabinet bordelais Baggio Piechaud, sert à la fois pour la conservation et pour l'exportation de vins fins mais aussi pour l'oenotourisme. Découverte.
C'est un bâtiment à l'architecture surprenante qui vient de prendre place à Ludon-Médoc (33). En effet, la nouvelle plateforme logistique du groupe Ballande, propriétaire de plusieurs maisons de négoce en vins et châteaux, ne laissera personne insensible.
D'une surface de 1.000 m2, cette structure, qui sert autant à la conservation et à l'exploitation de vins qu'à l'oenotourisme, se veut contemporaine et design.
Pour l'enveloppe, le cabinet bordelais Baggio Piedchaud en charge du projet a opté pour du béton blanc autoplaçant Unibéton, formulé avec TX Arca ® de Ciments Calcia. Ce choix permet à la fois d'assurer une bonne isolation, mais également une bonne inertie nécessaire à la conservation des grands crus. A l'intérieur, l'espace de stockage est organisé en racks, avec une gestion informatisée de l'ensemble des données relatives à un rayonnage de près de 6.000 palettes. Au total, cette unité logistique peut stocker jusqu'à 5 millions de bouteilles.
Enfin, de nuit, le bâtiment propose un jeu d'éclairage grâce à des spots
leds et des
leds incrustés de manière aléatoire dans les trous de banche.
Unité de stockage viticole
Unité de stockage viticole - unité de stockage viticole © DR
Le groupe familial Ballande a investi 6,5 millions d'euros dans la construction d'une nouvelle plateforme de négoce viticole.
Unité de stockage viticole
Unité viticole de nuit
centre stockage viticole © DR
C'est l'agence Baggio Piedchaud qui a imaginé le projet : un écrin blanc réalisé en béton blanc autoplaçant Unibéton, formulé avec TX Arca ® de Ciments Calcia.
Unité viticole de nuit
Réserve d'eau
Réserve d'eau - unité de stockage viticole © DR
La réserve d'eau se fait bassin ornemental dans lequel se reflète la sculpture en béton blanc.
Réserve d'eau
Intérieur - Une unité de stockage de vins moderne et design
Intérieur - unité de stockage viticole © DR
A l'intérieur, l'espace de stockage est organisé en racks, avec une gestion informatisée de l'ensemble des données relatives à un rayonnage de près de 6.000 palettes.
Intérieur - Une unité de stockage de vins moderne et design
Chantier - Une unité de stockage de vins moderne et design
Chantier - unité de stockage viticole © DR
Parmi les impératifs du chantier, on peut citer : les coulages quotidiens, la maîtrise du cadencement avec un temps de transport de 45 minutes et un temps de vidange élevé, la variation climatique en cours de chantier (de - 5°C à + 20°C) ou encore les voiles de grande hauteur (12 m) et de faible épaisseur (20 cm).
Chantier - Une unité de stockage de vins moderne et design
Fiche technique
Maître d'ouvrage : Ballande France et Associés Architecte : Agence Baggio Piechaud Entreprise : Eiffage Construction Atlantique BPE : Unibéton Sud Ouest Fournisseur ciments : Ciments Calcia Fournisseur granulats : GSM Adjuvant : AXIM