A partir du 1er janvier 2024, la loi anti-gaspillage votée en 2020 prévoit que les biodéchets devront être triés et recyclés. Une mesure qui vise à valoriser ces déchets organiques qui représentent, selon l'ADEME, 30% de nos ordures ménagères, soit plus de 80 kg par an et par habitant. Ils pourraient ainsi être réutilisés comme fertilisant naturel pour les sols, ou encore être transformés en biogaz et servir de carburant pour les bus. A compter de cette date, les Français auront donc l'obligation de s'équiper d'un bac spécial, qui peut être à compost, mais aussi de changer leurs habitudes de tri. Tous les déchets biodégradables devront en effet être jetés à part, à savoir les épluchures de légumes ou de fruits, le marc de café (ainsi que le filtre), mais aussi les coquilles d'œuf et leur boîte an carton, les mouchoirs en papier, les sachets de thé (sans agrafe), les fleurs fanées... Les restes de repas, eux, sont un peu plus délicats à gérer. La dégradation des aliments cuits avec des matières grasses (comme la viande, le poisson, les plats cuisinés tout prêts, etc...) peut en effet produire des mauvaises odeurs, mais aussi attirer les nuisibles. Ils pourront donc être jetés dans la poubelle normale, ou déshydratés avant d'être ajoutés au compost.

Compost : comment s'équiper et quelles sanctions ?

Les Français qui disposent déjà d'un bac à compost dans leur jardin pourront l'utiliser pour leurs déchets de cuisine. Les autres devront donc s'équiper d'un bac spécial, y compris en appartement. Il existe de petits contenants qui peuvent être installés sur un balcon ou un rebord de fenêtre, ou encore des poubelles qui incluent des bacs à compost. De nombreuses communes ont également pris une longueur d'avance et disposent déjà de bacs supplémentaires dédiés et accessibles dans les points de collecte organisant le tri sélectif. Les copropriétés sont elles aussi de plus en plus nombreuses à s'organiser et à mettre à disposition des habitants des poubelles spéciales pour le compost. Pour savoir quelles sont les règles déjà en place chez vous, renseignez-vous auprès de votre mairie. Pour l'heure, rien n'est prévu pour sanctionner l'absence de bac de tri à domicile, le texte prévoit en revanche une amende forfaitaire de 35€ si les consignes de tri ne sont pas respectées. Une période d'adaptation et de tolérance sera bien sûr observée, mais rien n'empêche ceux qui veulent commencer plus tôt de s'y mettre dès maintenant...