"Dans l'univers de Miss Ko, rien n'est normal, même pas nous. C'est contagieux", plaisante le designer et architecte Philippe Starck, qui repousse une fois de plus les limites du design contemporain avec ce nouveau restaurant. Aux termes de trois ans d'élaboration, il a conçu cette création iconique, qui s'étend telle une ruelle sur 500m². A ses côtés, Claude Louzon, déjà à l'initiative de plusieurs concepts à succès, tenait également à ouvrir le monde de la restauration à plus de partage, d'art et de nouveauté. Miss Ko est une eurasienne sensuelle et sans visage, qui se dévoile dans la nudité pudique d'un corps entièrement tatoué. A travers ses plats - inspirés à la fois de la tradition asiatique et de la gastronomie française - et ses découvertes artistiques, elle crée son univers décalé, dans un lieu haut en couleurs, aussi kitch qu'un bazar de Hong-Kong.

Un espace de folie créative

Rien n'a été laissé au hasard dans l'aménagement de ce lieu, fruit de la rencontre avec plusieurs artistes et créateurs. Référence assumée à l'atmosphère du film Blade runner, le restaurant multiplie les images et les projections. Alors que se côtoient des pièces contemporaines et des pièces d'inspiration extrême-orientale, des grains de riz en mouvement et des morphings de visages agrémentent les murs en béton et éveillent l'attention. Les armoires en aluminium qui jalonnent les murs rappellent, quant à elles, les cellules d'un cabinet de curiosités. Plusieurs éléments font l'originalité de cet univers envoutant. La fresque de David Rochline, qui court sur un mur de quinze mètres, rappelle un manga futuriste. Selon une technique minutieuse associant l'aquarelle, le crayon et la gouache, le plasticien interprète l'héroïne de façon poétique et, somme toute, très anticonformiste. Création originale de Philippe Starck, l'immense bar à écrans, long de vingt-six mètres, est également emblématique du lieu. De façon quasi hypnotique, des centaines de moniteurs diffusent en continu des chaînes de télévision asiatiques. Sous un éclairage de néons, réalisé par Jean-Philippe Bourdon et qui efface le sentiment de plafond, créant un immense suspens, le restaurant organise chaque semaine des happenings originaux qui permettent de rencontrer des artistes et des chefs cuisiniers. Finalement, au-delà de la gastronomie, le restaurant Miss Kō est un mélange d'influences qui s'apparente à de la fiction. Entre les néons, les vidéos et les signes aux résonances asiatiques, vous aurez la sensation d'être en plein Hong-Kong ! Pour avoir plus d'images du restaurant, cliquez en pages suivantes.

Restaurant Miss Ko

49-51, avenue Georges V 75008 Paris www.miss-ko.com