Le doré, une valeur sûre pour une jolie table de fêtes © Côté Table
Pour Noël ou le réveillon du jour de l'an, le plaisir du repas passe avant tout par celui des yeux, et la décoration de la table devient essentielle. Nos conseils pour réussir à rendre votre table inoubliable.
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de partager des moments joyeux en famille, et de revoir des proches dont la vie nous éloigne parfois. Tradition oblige, en France, la gastronomie fait aussi partie de la fête et, avec elle, la table autour de laquelle les convives se réunissent.
Les 24, 25 ou 31 décembre, vous prévoyez une belle réunion en famille ou entre amis, et vous espérez transcender votre table pour leur en mettre plein les yeux ? Festive, féérique, élégante ou traditionnelle, chaque table contient des éléments indispensables pour un mélange parfait. Attention, toutefois, à éviter certains écueils qui pourraient transformer votre fête en fiasco.
Voici 10 conseils à retenir pour réussir la décoration de votre table de fêtes.
Écoutez aussi Maison à part tous les jeudis matins dans la matinale de Sud Radio, rubrique La vie en vrai, pour toujours plus de conseils pratiques et d'astuces !
A revoir sur la chaîne Youtube de Maison à part !
Première étape : le choix de la nappe. Crucial, il met le ton de l'ensemble de votre table de fêtes. Vous pouvez opter pour des couleurs traditionnelles : vert et rouge pour Noël, noir, doré ou argenté pour le réveillon, etc.
Cependant, vous pouvez aussi vous démarquer, en optant pour des coloris tout aussi festifs mais plus originaux, comme des rose fuchsia, des violets, des bleu nuit, etc. Rien ne vous empêche, enfin, d'opter pour la neutralité d'une nappe blanche, qui vous permet toutes les folies pour le reste de la déco.
D'autres accessoires peuvent venir compléter la nappe, comme le chemin de table. Attention, dans ce cas, à ne pas juxtaposer trop de motifs. Si la nappe est multicolore, on conseille de choisir un chemin de table uni, ou à motifs ton sur ton, d'une couleur qui rappelle celle de la nappe. A l'inverse, une nappe unie peut s'agrémenter d'un chemin de table bariolé - le must : un chemin de table tissé de fil doré !
Enfin, des sets de table originaux peuvent donner un air ludique à votre table. Vous pouvez par exemple les substituer à la nappe, pour laisser apercevoir votre belle table en bois brut - effet industriel garanti.
Dernier point : n'oubliez pas d'assortir les serviettes à votre linge décoratif ou, au contraire, de jouer sur les contrastes. Et de leur donner, pourquoi pas, un vrai rôle décoratif.
Qui dit table de fêtes dit vaisselle des grandes occasions ! Le plaisir d'un repas de fêtes passe aussi dans celui de dîner avec des couverts que l'on utilise peu souvent.
Le must reste l'argenterie, qu'elle soit récente ou héritée d'un aïeul. Massive, sa présence en impose sur la table, et donne immédiatement une élégance particulièrement à l'ensemble. S'il s'agit de couverts que vous utilisez peu souvent, découvrez des conseils d'artisans pour raviver l'éclat de votre argenterie.
A défaut d'argenterie, l'acier inox offre aujourd'hui une alternative de très haute qualité : argenté, doré, noir, coloré, travaillé ou très simple, on trouve aujourd'hui des modèles pour toutes les bourses et tous les goûts.
Dans tous les cas, n'oubliez pas de jouer le jeu des grandes tablées : une paire de couverts pour chaque plat, en plaçant les couverts à utiliser en premier le plus à l'extérieur, et ceux à utiliser en dernier le plus près de l'assiette. Les couverts à fromage et à dessert, quant à eux, se placent entre l'assiette et les verres. C'est aussi l'occasion de sortir les couverts spéciaux : fourchette à huîtres ou à escargot, couteau et fourchette à poisson, cuillère à moka, couteau à beurre, etc.
Enfin, l'on pousse le perfectionnisme jusqu'à assortir les couverts de service aux couverts de table. Un plaisir qu'offrent la plupart des grandes marques d'arts de la table, en lançant des collections complètes.
Les jours de fêtes sont également l'occasion de sortir la plus belle vaisselle - souvent celle offerte à l'occasion d'un mariage ou d'un emménagement. Là encore, jouez le jeu et disposez toutes les assiettes possibles : pour l'entrée, la soupe, le plat principale, mais aussi les petits modèles pour le pain et, pour la touche finale, assortissez les plats à la vaisselle de table !
S'il s'agit d'une vaisselle colorée - sans aucun doute, la plus originale - vous devrez absolument assortir la nappe à la couleur dominante des assiettes. Sans quoi, vous risquez de donner le tournis à vos invités !
Les motifs sont également source de complexité : optez, dans ce cas, pour un linge de table sobre voire, pour vous simplifier la tâche, pour une nappe blanche avec motifs tons sur tons.
Les indécis pourront choisir une vaisselle blanche ou noire. Dans ce cas, vous pouvez tout de même faire preuve d'originalité en choisissant des assiettes de formes originales : carrées (devenu un classique des tables de chefs), ovales, en forme de galet, etc. De même, une vaisselle noire (à l'image des assiettes en ardoise, un must pour le fromage) se mariera idéalement avec la plupart des décorations de table.
Pensez également aux assiettes de présentation, à placer sous les assiettes de table. Elles permettent d'ajouter du volume à la table, en particulier si vous n'avez disposé qu'un seul set d'assiettes.
La culture culinaire en France veut que chaque plat s'accompagne d'un vin différent (à consommer avec modération, bien sûr !). Pour une table de fêtes digne des plus beaux restaurants, vous devrez vous plier à cette coutume très appréciée, en alignant tous les verres nécessaires pour un repas parfait.
Verre à vin rouge, à bordeaux, à bourgogne, à vin blanc, flûte ou coupe pour le champagne, sans oublier le verre à eau, vous pourrez vous retrouver avec plus de cinq verres à disposer ! Attention à ne pas surcharger votre table, mais aussi à ne pas encombrer vos convives, qui pourraient renverser leurs verres en tendant la main vers le pain...
On ne coupera pas au verre à pied, sauf pour l'eau, qui supporte un verre "gobelet". C'est, évidemment, l'occasion de sortir les verres en cristal, mais attention à la casse ! Le cristal, en revanche, ne se mariera idéalement qu'avec des couverts en argent, ou des couverts en inox très haut-de-gamme.
Si vous optez pour du verre simple, vous pourrez apporter une touche d'originalité, en choisissant des versions colorés - à assortir absolument au reste de la décoration, sous peine de jurer fortement ! Le détail qui donnera la touche "pro" à votre table : la carafe à eau ou à vin, assortie à la verrerie.
Sur la table, bien d'autres éléments sont indispensables : salière, poivrière, panière à pain, seau à champagne, porte-couteaux, etc. Pourquoi ne pas en faire des éléments de décoration à part entière ?
Si vous avez opté pour des couverts en argent, notez qu'il existe probablement des sets de salière et poivrière assortis. En acier inox, l'on pourra également dénicher un seau à champagne présentant les mêmes motifs que les couverts. C'est le détail qui change tout !
La panière à pain, quant à elle, pourra être assortie au linge de table (nappe, chemin de table, set et serviettes) pour une cohérence visuelle optimale.
Mais vous pouvez également choisir de trancher radicalement, et de transformer ces éléments en objets de décoration, en y ajoutant des rubans, des éléments en textiles, etc. Vous pouvez même créer vous-même vos porte-couteaux, à partir d'éléments végétaux par exemple.
Indispensable pour agrémenter une table ronde, le centre de table est un élément de décoration incontournable. Sur une table rectangulaire, vous pouvez évidemment opter pour un grand centre de table, ou plusieurs plus petits, qui constitueront une ligne décorative au milieu de la table, comme un chemin de table. Voici quelques idées à copier si vous manquez d'inspiration.
Il peut s'agir d'un élément végétal ou fleuri, à faire soi-même ou à acheter chez le fleuriste, ou d'une composition plus originale, intégrant objets, végétaux et bougies. Il est tout à fait envisageable de réaliser soi-même un centre de table pour une table de fêtes. Dans ce cas, utilisez une base en mousse à piquer, qui est facile à agrémenter.
Une règle à suivre : ne pas installer un centre de table trop haut. Vous empêcherez ainsi certains convives de se voir et de se parler, ce qui peut tout simplement gâcher le repas...
Pour donner à coup sûr un air de fêtes à votre table, ne négligez pas les sources de lumière. Les décorations les plus classiques supporteront un ou deux chandeliers , à disposer en alignement sur une table rectangulaire, en triangle sur une table ronde. Les autres se contenteront d'éléments plus bas, plus discrets, comme des bougies, photophores, etc.
Sur une table à la décoration monochrome, les photophores seront assortis. Vous pouvez également choisir une couleur neutre, comme un blanc qui rappellerait celui des assiettes, ou un doré qui apporterait une touche d'élégance supplémentaire. Pourquoi pas, une version végétale, entourée de morceaux de bois ?
Une guirlande courant le long d'une table rectangulaire, au-dessus d'un chemin de table, par exemple, est une solution très prisée. L'ajout de petits miroirs sous les sources de lumière apporte une profondeur et un reflet féérique.
Pensez à la longévité des bougies : elles doivent rester allumées pendant tout le repas, qui peut durer de nombreuses heures. Attention à ne pas allumer des bougies odorantes : vos convives pourraient en être incommodés, et les senteurs pourraient gâcher la saveur des plats ! Pour plus de sécurité, vous pouvez également opter pour des "fausses" bougies, qui sont en réalité des leds.
Bien qu'ils ne soient pas indispensables, les végétaux sont un élément essentiel de la décoration, en particulier pour une table de Noël. Le plus classique reste le centre de table fleuri, à faire soi-même ou à acheter chez un fleuriste.
Cependant, pour une décoration de saison, vous pouvez donner libre court à votre imagination, en fonction du thème de votre table et des couleurs prédominantes : houx, branches de sapin, pommes de pin, lierre, mousse, feuilles dorées et, pourquoi pas, des fruits, noix, etc. Et, là encore, beaucoup d'éléments décoratifs peuvent être réalisés par vos soins, à peu de frais.
Si vous préférez les fleurs traditionnelles, découvrez nos conseils pour bien les agencer sur votre table. Enfin, évitez absolument les fleurs odorantes : comme les bougies, elles pourraient incommoder les invités, et gâcher la dégustation du repas.
Vous avez dressé votre table, ajouté de la verdure, des bougies, mais cela ne suffit pas à créer une véritable ambiance de fête ! Pour une table unique en son genre, vous devez vous pencher réellement sur le thème que vous souhaitez mettre en avant, et y associer des éléments de décoration à part entière.
Il peut s'agir de petits personnages (père Noël, animaux, lutins, elfes, etc.), de petits objets (hottes, traîneau, boules à facette, etc.) et d'éléments qui créeront une scène de vie sur la table. Pour une décoration plus classique mais totalement féérique, pensez à tout ce qui brille : paillettes, morceaux de guirlandes, boules et suspensions de sapin, faux diamants, petits miroirs, etc. Pourquoi ne pas décorer également les chaises ?
Enfin, n'oubliez pas que les cadeaux de table - souvent plébiscités sur une table de fêtes - peuvent eux-mêmes tenir lieu de décoration. Dans ce cas, pensez à assortir le papier qui emballe ces cadeaux à la nappe ou aux couleurs prédominantes dans la décoration.
On a déjà dit qu'il était de coutume d'assortir les serviettes à la nappe, au chemin de table ou aux sets. Mais, qu'elles soient en tissu (le must) ou en papier (pour les petits budgets), elles peuvent également devenir des objets de décoration très intéressants.
Et pour cause : le pliage de serviette est un art à part entière ! Inspirés des origamis, les modèles les plus complexes requièrent un coup de main assuré. En revanche, vous pouvez plier simplement les serviettes pour donner du volume à la table, en les glissant dans les verres, ou en les disposant de manière originale.
Enfin, si vous préférez poser les serviettes de manière plus classique, pensez que les ronds de serviette peuvent également être un élément de décoration. A créer soi-même, ou à choisir en fonction des couleurs de la table.
Les 24, 25 ou 31 décembre, vous prévoyez une belle réunion en famille ou entre amis, et vous espérez transcender votre table pour leur en mettre plein les yeux ? Festive, féérique, élégante ou traditionnelle, chaque table contient des éléments indispensables pour un mélange parfait. Attention, toutefois, à éviter certains écueils qui pourraient transformer votre fête en fiasco.
Voici 10 conseils à retenir pour réussir la décoration de votre table de fêtes.
Écoutez aussi Maison à part tous les jeudis matins dans la matinale de Sud Radio, rubrique La vie en vrai, pour toujours plus de conseils pratiques et d'astuces !
A revoir sur la chaîne Youtube de Maison à part !
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Habillez votre table d'une belle nappe
Première étape : le choix de la nappe. Crucial, il met le ton de l'ensemble de votre table de fêtes. Vous pouvez opter pour des couleurs traditionnelles : vert et rouge pour Noël, noir, doré ou argenté pour le réveillon, etc.
Cependant, vous pouvez aussi vous démarquer, en optant pour des coloris tout aussi festifs mais plus originaux, comme des rose fuchsia, des violets, des bleu nuit, etc. Rien ne vous empêche, enfin, d'opter pour la neutralité d'une nappe blanche, qui vous permet toutes les folies pour le reste de la déco.
Nappe antitâche carrée Isaphire, à partir de 199 € en vente chez Camif © Garnier Thiébaut
D'autres accessoires peuvent venir compléter la nappe, comme le chemin de table. Attention, dans ce cas, à ne pas juxtaposer trop de motifs. Si la nappe est multicolore, on conseille de choisir un chemin de table uni, ou à motifs ton sur ton, d'une couleur qui rappelle celle de la nappe. A l'inverse, une nappe unie peut s'agrémenter d'un chemin de table bariolé - le must : un chemin de table tissé de fil doré !
Enfin, des sets de table originaux peuvent donner un air ludique à votre table. Vous pouvez par exemple les substituer à la nappe, pour laisser apercevoir votre belle table en bois brut - effet industriel garanti.
Dernier point : n'oubliez pas d'assortir les serviettes à votre linge décoratif ou, au contraire, de jouer sur les contrastes. Et de leur donner, pourquoi pas, un vrai rôle décoratif.
Sortez l'argenterie des grandes occasions
Qui dit table de fêtes dit vaisselle des grandes occasions ! Le plaisir d'un repas de fêtes passe aussi dans celui de dîner avec des couverts que l'on utilise peu souvent.
Le must reste l'argenterie, qu'elle soit récente ou héritée d'un aïeul. Massive, sa présence en impose sur la table, et donne immédiatement une élégance particulièrement à l'ensemble. S'il s'agit de couverts que vous utilisez peu souvent, découvrez des conseils d'artisans pour raviver l'éclat de votre argenterie.
A défaut d'argenterie, l'acier inox offre aujourd'hui une alternative de très haute qualité : argenté, doré, noir, coloré, travaillé ou très simple, on trouve aujourd'hui des modèles pour toutes les bourses et tous les goûts.
Assiettes de la collection Orme © Luminarc
Dans tous les cas, n'oubliez pas de jouer le jeu des grandes tablées : une paire de couverts pour chaque plat, en plaçant les couverts à utiliser en premier le plus à l'extérieur, et ceux à utiliser en dernier le plus près de l'assiette. Les couverts à fromage et à dessert, quant à eux, se placent entre l'assiette et les verres. C'est aussi l'occasion de sortir les couverts spéciaux : fourchette à huîtres ou à escargot, couteau et fourchette à poisson, cuillère à moka, couteau à beurre, etc.
Enfin, l'on pousse le perfectionnisme jusqu'à assortir les couverts de service aux couverts de table. Un plaisir qu'offrent la plupart des grandes marques d'arts de la table, en lançant des collections complètes.
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Disposez votre plus belle vaisselle
Les jours de fêtes sont également l'occasion de sortir la plus belle vaisselle - souvent celle offerte à l'occasion d'un mariage ou d'un emménagement. Là encore, jouez le jeu et disposez toutes les assiettes possibles : pour l'entrée, la soupe, le plat principale, mais aussi les petits modèles pour le pain et, pour la touche finale, assortissez les plats à la vaisselle de table !
S'il s'agit d'une vaisselle colorée - sans aucun doute, la plus originale - vous devrez absolument assortir la nappe à la couleur dominante des assiettes. Sans quoi, vous risquez de donner le tournis à vos invités !
Les motifs sont également source de complexité : optez, dans ce cas, pour un linge de table sobre voire, pour vous simplifier la tâche, pour une nappe blanche avec motifs tons sur tons.
Assiette en manguier vert olivier Mangui, 30 € © Alinéa
Les indécis pourront choisir une vaisselle blanche ou noire. Dans ce cas, vous pouvez tout de même faire preuve d'originalité en choisissant des assiettes de formes originales : carrées (devenu un classique des tables de chefs), ovales, en forme de galet, etc. De même, une vaisselle noire (à l'image des assiettes en ardoise, un must pour le fromage) se mariera idéalement avec la plupart des décorations de table.
Pensez également aux assiettes de présentation, à placer sous les assiettes de table. Elles permettent d'ajouter du volume à la table, en particulier si vous n'avez disposé qu'un seul set d'assiettes.
Alignez les verres des grands jours
La culture culinaire en France veut que chaque plat s'accompagne d'un vin différent (à consommer avec modération, bien sûr !). Pour une table de fêtes digne des plus beaux restaurants, vous devrez vous plier à cette coutume très appréciée, en alignant tous les verres nécessaires pour un repas parfait.
Verre à vin rouge, à bordeaux, à bourgogne, à vin blanc, flûte ou coupe pour le champagne, sans oublier le verre à eau, vous pourrez vous retrouver avec plus de cinq verres à disposer ! Attention à ne pas surcharger votre table, mais aussi à ne pas encombrer vos convives, qui pourraient renverser leurs verres en tendant la main vers le pain...
Collection de verres Iroko © Cristal d'Arques
On ne coupera pas au verre à pied, sauf pour l'eau, qui supporte un verre "gobelet". C'est, évidemment, l'occasion de sortir les verres en cristal, mais attention à la casse ! Le cristal, en revanche, ne se mariera idéalement qu'avec des couverts en argent, ou des couverts en inox très haut-de-gamme.
Si vous optez pour du verre simple, vous pourrez apporter une touche d'originalité, en choisissant des versions colorés - à assortir absolument au reste de la décoration, sous peine de jurer fortement ! Le détail qui donnera la touche "pro" à votre table : la carafe à eau ou à vin, assortie à la verrerie.
Utilisez les accessoires de table comme décorations
Sur la table, bien d'autres éléments sont indispensables : salière, poivrière, panière à pain, seau à champagne, porte-couteaux, etc. Pourquoi ne pas en faire des éléments de décoration à part entière ?
Si vous avez opté pour des couverts en argent, notez qu'il existe probablement des sets de salière et poivrière assortis. En acier inox, l'on pourra également dénicher un seau à champagne présentant les mêmes motifs que les couverts. C'est le détail qui change tout !
Le seau à champagne, comme un petit plus pour décorer la table de Noël © Interior's
La panière à pain, quant à elle, pourra être assortie au linge de table (nappe, chemin de table, set et serviettes) pour une cohérence visuelle optimale.
Mais vous pouvez également choisir de trancher radicalement, et de transformer ces éléments en objets de décoration, en y ajoutant des rubans, des éléments en textiles, etc. Vous pouvez même créer vous-même vos porte-couteaux, à partir d'éléments végétaux par exemple.
Optez pour un centre de table festif
Indispensable pour agrémenter une table ronde, le centre de table est un élément de décoration incontournable. Sur une table rectangulaire, vous pouvez évidemment opter pour un grand centre de table, ou plusieurs plus petits, qui constitueront une ligne décorative au milieu de la table, comme un chemin de table. Voici quelques idées à copier si vous manquez d'inspiration.
Il peut s'agir d'un élément végétal ou fleuri, à faire soi-même ou à acheter chez le fleuriste, ou d'une composition plus originale, intégrant objets, végétaux et bougies. Il est tout à fait envisageable de réaliser soi-même un centre de table pour une table de fêtes. Dans ce cas, utilisez une base en mousse à piquer, qui est facile à agrémenter.
Une règle à suivre : ne pas installer un centre de table trop haut. Vous empêcherez ainsi certains convives de se voir et de se parler, ce qui peut tout simplement gâcher le repas...
Multipliez les sources de lumières
Pour donner à coup sûr un air de fêtes à votre table, ne négligez pas les sources de lumière. Les décorations les plus classiques supporteront un ou deux chandeliers , à disposer en alignement sur une table rectangulaire, en triangle sur une table ronde. Les autres se contenteront d'éléments plus bas, plus discrets, comme des bougies, photophores, etc.
Multipliez les sources de lumière pour une atmosphère chaleureuse © Maisons du Monde
Sur une table à la décoration monochrome, les photophores seront assortis. Vous pouvez également choisir une couleur neutre, comme un blanc qui rappellerait celui des assiettes, ou un doré qui apporterait une touche d'élégance supplémentaire. Pourquoi pas, une version végétale, entourée de morceaux de bois ?
Une guirlande courant le long d'une table rectangulaire, au-dessus d'un chemin de table, par exemple, est une solution très prisée. L'ajout de petits miroirs sous les sources de lumière apporte une profondeur et un reflet féérique.
Pensez à la longévité des bougies : elles doivent rester allumées pendant tout le repas, qui peut durer de nombreuses heures. Attention à ne pas allumer des bougies odorantes : vos convives pourraient en être incommodés, et les senteurs pourraient gâcher la saveur des plats ! Pour plus de sécurité, vous pouvez également opter pour des "fausses" bougies, qui sont en réalité des leds.
Apportez du végétal sur la table
Bien qu'ils ne soient pas indispensables, les végétaux sont un élément essentiel de la décoration, en particulier pour une table de Noël. Le plus classique reste le centre de table fleuri, à faire soi-même ou à acheter chez un fleuriste.
Déco table Noël © Girls & Roses
Cependant, pour une décoration de saison, vous pouvez donner libre court à votre imagination, en fonction du thème de votre table et des couleurs prédominantes : houx, branches de sapin, pommes de pin, lierre, mousse, feuilles dorées et, pourquoi pas, des fruits, noix, etc. Et, là encore, beaucoup d'éléments décoratifs peuvent être réalisés par vos soins, à peu de frais.
Si vous préférez les fleurs traditionnelles, découvrez nos conseils pour bien les agencer sur votre table. Enfin, évitez absolument les fleurs odorantes : comme les bougies, elles pourraient incommoder les invités, et gâcher la dégustation du repas.
Décorez vraiment votre table
Vous avez dressé votre table, ajouté de la verdure, des bougies, mais cela ne suffit pas à créer une véritable ambiance de fête ! Pour une table unique en son genre, vous devez vous pencher réellement sur le thème que vous souhaitez mettre en avant, et y associer des éléments de décoration à part entière.
Décorer la table, mais aussi les chaises pour une jolie table de fêtes © Mondial Tissus
Il peut s'agir de petits personnages (père Noël, animaux, lutins, elfes, etc.), de petits objets (hottes, traîneau, boules à facette, etc.) et d'éléments qui créeront une scène de vie sur la table. Pour une décoration plus classique mais totalement féérique, pensez à tout ce qui brille : paillettes, morceaux de guirlandes, boules et suspensions de sapin, faux diamants, petits miroirs, etc. Pourquoi ne pas décorer également les chaises ?
Enfin, n'oubliez pas que les cadeaux de table - souvent plébiscités sur une table de fêtes - peuvent eux-mêmes tenir lieu de décoration. Dans ce cas, pensez à assortir le papier qui emballe ces cadeaux à la nappe ou aux couleurs prédominantes dans la décoration.
Utilisez les serviettes comme décor
On a déjà dit qu'il était de coutume d'assortir les serviettes à la nappe, au chemin de table ou aux sets. Mais, qu'elles soient en tissu (le must) ou en papier (pour les petits budgets), elles peuvent également devenir des objets de décoration très intéressants.
Le pliage de serviettes, un atout pour une jolie table de fêtes © Zoé Confetti
Et pour cause : le pliage de serviette est un art à part entière ! Inspirés des origamis, les modèles les plus complexes requièrent un coup de main assuré. En revanche, vous pouvez plier simplement les serviettes pour donner du volume à la table, en les glissant dans les verres, ou en les disposant de manière originale.
Enfin, si vous préférez poser les serviettes de manière plus classique, pensez que les ronds de serviette peuvent également être un élément de décoration. A créer soi-même, ou à choisir en fonction des couleurs de la table.
10 conseils pour une table de fêtes parfaite
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