Créer et entretenir un jardin potager est tout un art. Voilà pourquoi la Société Nationale d'Horticulture de France a décidé de mettre en lumière ceux qui y parviennent à travers un concours. Découvrez les réalisations primées lors de l'édition 2012.
Planter des légumes et réussir à les faire pousser, les cultiver puis les récolter, le tout sans défigurer son jardin, n'est pas chose facile. Si créer un potager est un rêve pour beaucoup de gens, peu de personnes arrivent à un résultat concluant. Difficile en effet de l'entretenir, de choisir les bonnes espèces et, surtout, de réussir à faire perdurer ses cultures sur toute l'année et d'une année sur l'autre.
Conscient de la difficulté de la tâche, la SNHF (Société Nationale d'Horticulture de France), l'Association Jardinot - Le Jardin du Cheminot et le GNIS (Groupement National Interprofessionnel des Semences et plants) ont décidé de récompenser à travers un concours les jardiniers qui parviennent à créer des potagers "remarquables". Remarquables par la diversité des légumes cultivés, par des pratiques de jardinage dites
"responsables" et par leur dimension esthétique.
Pour l'édition 2012, le jury, composé de représentants de la SNHF, du Jardin du Cheminot et du GNIS, a retenu quatorze finalistes.
Comme lors des précédentes éditions, tous les jardins sélectionnés ont été visités en juillet, août et septembre. Parmi eux : des jardins privatifs réalisés par des amateurs créés chez eux ou intégrés dans des structures collectives, des lieux publics, tels que les parcs de châteaux ainsi que des jardins pédagogiques conçus par des associations spécialisées et ouverts au public.
Quelle que soit la nature des jardins et l'identité de leurs propriétaires, tous les potagers se distinguent par leur caractère atypique. Ainsi dans celui de Sylvain et Hélène Jaworski, qui s'étend sur plus de 1.000 m2, on ne manquera pas d'être surpris par le grand nombre de variétés représentées : pas moins de cinquante espèces de tomates, quinze de cucurbitacées, vingt terre, trois d'oignons, trois d'échalotes, quatre de poireaux... Les chiffres donnent le tournis ! Le Potager Embarqué de Florent Morisseau réserve également bien des surprises. Et pour cause : les légumes poussent en barque ou caissons flottants !
Découvrez en pages suivantes les lauréats de l'édition 2012 du concours, cliquez en pages suivantes.
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager privatif"
CNJCF © Jean Marc Muller - CNJCF
Cette catégorie récompense les jardiniers amateurs cultivant eux-mêmes un jardin potager privatif pour leur besoin personnel et familial.
Le Grand Prix 2012 a été attribué à Sylvain et Hélène Jaworski à Fay-de-Bretagne en Loire-Atlantique.
"Sylvain et Hélène Jaworski cultivent depuis 36 ans cette propriété de 6000 m2, dont un très grand potager de 1000 m2, et se définissent comme des touche à tout".
"Très curieux et "sensibles à l'esprit bio", ils ont abandonné il y a 5 ans leur motoculteur et le labour généralisé au profit d'un
travail du sol sans retournement. Pour favoriser la rotation de leurs cultures, ils travaillent à la grelinette, sur des planches d'1
mètre 20 de large supportant 3 ou 4 rangs de légumes ou encore des mariages réussis de fleurs et de légumes."
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager privatif"
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager privatif"
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager privatif" - CNJCF © Jean Marc Muller - CNJCF
Sylvain et Hélène Jaworski cultivent cinquante variétés de
tomates, quinze espèces et variétés de cucurbitacées, vingt
espèces et variétés de salades, quatre variétés de pommes de
terre, trois d'oignons, trois d'échalotes, quatre de poireaux, dix
de haricots grains, cinq de haricots filets, douze espèces et variétés de choux (dont le cabus pour fabriquer leur choucroute).
La liste n'en finit pas, comprenant aussi des espèces exotiques telles que le quinoa, la chayotte et les ocas du Pérou.
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager privatif"
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager privatif"
Jean Marc Muller - CNJCF © Jean Marc Muller - CNJCF
D'autres points ont retenu l'attention du jury :
- une zone technique en sous-bois pour le compostage et la
production de BRF
- une fertilisation indifférenciée de maërl, compost et engrais
verts, mais aussi différenciée en fonction des cultures (fumier
de volailles décomposé en mulch pour les pommes de terre et les choux, orties broyées pour les tomates et les cucurbitacées, etc.)
- un arrosage utilisé avec une grande parcimonie car, nous disent-ils,"
nous traitons l'urgence manuellement en puisant dans les citernes d'eau de pluie de 12 m3".
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager privatif"
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager paysager"
Michel Javoy - SNHF © Michel Javoy - SNHF
Cette catégorie récompense un jardin potager privatif situé dans un
environnement paysager (château, grand parc...).
Le Grand Prix 2012 dans cette catégorie a été décerné au "Potager Embarqué" de Florent Morisseau à Camon dans la Somme.
Ingénieur paysagiste de formation, Florent Morisseau a conçu cette plantation expérimentale comme un endroit à visiter, voire un jardin où chaparder ce qui nous tente : un belvédère en bois offre une vue d'ensemble sur le jardin conçu en carrés flottants, en bois, remplis de cagettes, et les deux barques chargées de faire le lien.
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager paysager"
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager paysager"
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager paysager" - Serge Lamarre - JARDINOT - Le jardin du cheminot © Serge Lamarre - JARDINOT - Le jardin du cheminot
Le Potager Embarqué - qui est en libre accès dès lors que l'on dispose d'une barque - illustre la volonté de consommer et de produire local en voulant réhabiliter le maraichage, une des vocations premières de ces hortillonnages.
La particularité de ce jardin est qu'il flotte sur l'eau : les légumes poussent dans des barques ou des caissons flottants.
Une cinquantaine d'espèces et de variétés de légumes - dont les choux
emblématiques des hortillonnages - et une quarantaine d'espèces
florales ou liées aux milieux humides, créent une ambiance répartissant hauteurs, couleurs et volumes. C'est sur un principe de contraste ou d'opposition que l'on distingue légumes bas et plantes hautes, légumes verts et fleurs de couleurs vives.
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager paysager"
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager paysager"
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager paysager" - Michel Javoy - SNHF © Michel Javoy - SNHF
A vocation plus pédagogique qu'économique, ce jardin se veut
exemplaire dans l'utilisation des matériaux (comme le bois, on l'aura
compris) et son mode de gestion intégrée. Jusqu'à la vase précieuse
qui l'enrichit perpétuellement.
Conçu initialement pour être éphémère, dans le cadre du festival des
hortillonnages d'Amiens, ce potager particulièrement innovant a été
plébiscité par ses visiteurs et est pérennisé depuis 3 ans.
Grand Prix 2012 - Catégorie "jardin potager paysager"
Grand Prix 2012 - Catégorie "Jardin ou parcelles pédagogiques"
Dominique Daviot - GNIS © Dominique Daviot - GNIS
Cette catégorie récompense un jardin ou une parcelle pédagogique.
Le prix dans cette catégorie a été attribué au jardin pédagogique de l'Association des Maisons du bornage de la Forêt de Fontainebleau à Veneux-Les-Sablons en Seine-et-Marne.
L'association a repris ce jardin en 2007 pour le convertir en jardin pédagogique. Sa configuration particulière est celle de la culture de la vigne de Thomery : une parcelle longue de 160 mètres, mais très peu large (19 mètres). Elle est divisée en 4 parties : la mare, le verger, le jardin sauvage et le potager naturel, de 1.760 m2.
La diversité des légumes et plantes aromatiques est remarquable, incluant également des plantes agricoles (blé, maïs, orge, sorgho, tournesol et riz).
Grand Prix 2012 - Catégorie "Jardin ou parcelles pédagogiques"
Grand Prix 2012 - Catégorie "Jardin ou parcelles pédagogiques"
Grand Prix 2012 - Catégorie "Jardin ou parcelles pédagogiques" - Dominique Daviot - GNIS © Dominique Daviot - GNIS
La notion de « potager » est bien valorisée et tout est abordé de manière ludique : compost (six silos), récupération des eaux (cinq récupérateurs), rotation des cultures, association fleurs/légumes, biodiversité animale et végétale, paillage, engrais verts, purins. Une planche est aussi consacrée au calendrier lunaire. Enfin tout est très bien étiqueté, un point important pour ce type de jardin.
Pour compléter cette initiation, une parcelle est à disposition des enfants du centre de loisirs de la commune pour qu'ils y effectuent leurs propres plantations.
Grand Prix 2012 - Catégorie "Jardin ou parcelles pédagogiques"
Grand Prix 2012 - Catégorie "Jardin ou parcelles pédagogiques"
Grand Prix 2012 - Catégorie "Jardin ou parcelles pédagogiques" - Dominique Daviot - GNIS © Dominique Daviot - GNIS
NoéConservation a retenu ce jardin en raison de l'attention apportée à l'initiation des petits (ou plus grands) à la nature :
- la mare permet de découvrir la vie aquatique à travers des
ateliers ludiques
- le jardin sauvage laisse libre cours aux herbacées et ombellifères. Il comporte un abreuvoir et des ruches dont les pensionnaires peuvent butiner les fleurs mellifères, pour ensuite polliniser les arbres du verger. Le but de ce jardin est de faire découvrir au grand public la culture de légumes et de fruits diversifiés, avec parfois des variétés méconnues, tout en respectant l'environnement et le rythme des saisons. C'est un pari réussi, soutenu par l'aide de plusieurs animateurs et une publication trimestrielle, Naturalia.
Grand Prix 2012 - Catégorie "Jardin ou parcelles pédagogiques"
Le Palmarès de l'édition 2012
Catégorie 1 - Jardiniers amateurs cultivant eux-mêmes un jardin potager privatif pour leur besoin personnel et familial. Grand prix : Sylvain et Hélène Jaworski à Fay-de-Bretagne en Loire-Atlantique 1er Prix et Prix Noé : Benoit Zanchi à Saulxures-sur-Moselotte dans les Vosges 2ème Prix ex-aequo : Xavier Temple à Souppes-sur- Loing en Seine-et-Marne Françoise Lançon à Souffrignac en Charente Nominées : Colette Garret à Plombières-les-Bains dans les Vosges Céline Chaptal à Lanuéjouls dans l'Aveyron Catégorie 2 - Jardiniers amateurs cultivant eux-mêmes un jardin potager dans un ensemble collectif de jardins pour leur besoin personnel et familial. Prix spécial du jury : Géraldine et Alain Campagne à Puteaux dans les Hauts-de-Seine 1er Prix : Victor Dias Ferreira à Aubergenville dans les Yvelines 2ème Prix et Prix Noé : Philippe Brunet à Saint-Pantaléon-de-Larche en Corrèze 3ème Prix : Françoise Poudret à Boulogne-Billancourt dans les Hauts-de-Seine Catégorie 3 - Jardins potagers situés dans un environnement paysager. Grand Prix : Florent Morisseau, Le Potager Embarqué, à Camon dans la Somme 2ème Prix : Bernard Merlet à Lhoumois dans les Deux-Sèvres Catégorie 4 - Jardin ou parcelles pédagogiques. Grand Prix et Prix Noé : Association des Maisons du bornage de la Forêt de Fontainebleau à Veneux-Les-Sablons en Seine-et-Marne Ordre de Romarin : École Élémentaire René Guest, Danièle Feutry, à La Garenne Colombes dans les Hauts-de-Seine